מזה שף פרטי עד הבית ?
כולנו יודעים כמובן ששף הוא אדם אשר עוסק בתחום האוכל והבישול, הוא מיומן בהכנת ארוחות גורמה מכל הסוגים האפשריים, שף זה מגיע עד לביתכם או מקום האירוע שבחרתם, ומתחיל לבשל לפי בקשתכם ארוחה הכוללת מנות פתיחה, מנה עיקרית וקינוח לפי בקשתו של הלקוח.תפקידו של השף הפרטי עד הבית הוא לייצר לנו חווית אוכל שונה ומיוחדת מהחוויה אשר אנו מכירים.
שף פרטי עד הבית יכול להתאים מאוד לאירועים קטנים כמו חגיגת יום הולדת, יום נישואין, ארוחה רומנטית ואירועים דומים נוספים.
יתרונות של שף פרטי עד הבית :
- יתרון גדול ראשון הוא פינו זמן לעיסוק בנושאים אחרים – כידוע בישול דורש מאתנו זמן לא מועט, וכאשר נעביר את התפקיד לאיש מקצוע לעשות זאת נוכל לחסוך זמן רב, הן בעריכת השולחן, בישול הארוחה ואפילו בעשיית הכלים.- חוויה ייחודית – שף פרטי עד הבית הנו דבר שאינו בשגרה בדר"כ, ונהוג לחשוב שרק בעלי הון יכולים להרשות זאת לעצמן. למרות שלפעמים זה יכול לעלות לנו כמו ארוחה במסעדה יוקרתית (תלוי כמובן איזה שף ואיזה מסעדה נשווה).
בסך הכל שף פרטי מסיר מאיתנו מטלות רבות ונותן לנו ביטחון שהארוחה הולכת להיות איכותית וטעימה יחד עם חוויה מיוחדת ולא שגרתית.
דגשים בהזמנת שף פרטי :
*כפי שהבנו, שף פרטי הנו אדם שמכיר היטב את המטבח, וחבל כאשר אנו מזמינים אותו לא לנצל את מלוא הכישורים שלו ולבקש ממנו להכין משהו פשוט כמו חביתה למשל, זה הזמן להתפרע ולחשוב מחוץ לקופסה, אולי נרצה אוכל סיני / הודי / איטלקי מורכב שקשה למצוא מקומות בארץ שמוכרים מאכל ספציפי שאתם אוהבים, זה הזמן לבקש מהשף פרטי שיכין לכם אותו.*כמובן לא לשכוח לספר לו על העדפות שונות כמו אהבת חריף/ רגישות למוצרים מסוימים/ הקפדת כשרות, שלא יוצר מצב שבעת הארוחה יתגלה שאחד הסועדים לא יכול לאכול בגלל תבלין ספציפי שהשף הוסיף.
כמובן שבדר"כ השף שואל את הלקוח על רגישות למוצרים מסוימים, טבעונים או צמחונים, לפעמים גם עניין הכשרות יבוא בחשבון בעיקר למי שמפריד בין כלים חלביים לבשרים.
לבסוף אתם צריכים לשריין תאריך מוקדם שניתן מראש עם השף, ולעשות תיאום ציפיות עמו, ולוודא באמת שהוא יכול לעשות את מה שאנחנו רוצים.מה שנשאר להגיד זה שיהיה בתאבון :)
מי שרוצה מוזמן להגיב אם הזמנתם שף פרטי עד הבית ולספר לנו על החוויה שעברתם.
